«Новогодние краски Гуслицкого края»
(с дегустацией домашнего сыра и пива «Шварцкайзер»)
4 января
В разгар новогодних праздников приглашаем в поездку в ближайшее Подмосковье и получить новые впечатления от дегустации настоящих и вкусных деликатесов.
Начнется день с дегустации одного из самых любимых продуктов человека – сыра. Этот продукт можно смело назвать одним из лучших, который удалось создать человечеству из молока. История создания данного продуктов началась около 8000 лет до нашей эры с момента одомашнивания овец. Сыр входит в число лучших продуктов для утреннего употребления, поскольку содержит множество витаминов, минералов, а также много белка (до 25 %), который усваивается человеком лучше, чем чистый молочный белок.
В этой поездке у Вас будет возможность побывать в Экодеревушке, где производят сыр в небольших количествах, исключительно из натуральных ингредиентов. Вы узнаете о технологии производства мягких сыров (полный этап от нагрева молока до конечного продукта), о сроках их созревания, об особенностях выбора молока для сыра. Мягкие сыры благодаря пикантному, своеобразному вкусу и запаху можно смело причислить к деликатесам. Вам поведают о нескольких сортах мягких сыров: адыгейском (идеален для поддержания здоровья), сулугуни (обладает своеобразным и оригинальным вкусом), рикотте (популярный итальянский сыр, чемпион по содержанию кальция). Также Вам расскажут, как в домашних условиях приготовить настоящий фермерский мягкий сыр. А еще Вы сможете продегустировать несколько разновидностей сыра.
Путешествие продолжится посещением города Егорьевск, названного в честь Георгия (Егория) Победоносца и который до 1922 года входил в состав Рязанской губернии. Этот край упоминался еще в XIV веке как Гуслицкая волость, а до наших дней сохранился самый яркий здешний промысел – гуслицкая роспись. Она украшала старообрядческие рукописные книги знаменного (крюкового) пения, прославив гусляков на всю Россию. В Егорьевском историко-художественном музее Вы увидите его богатейшее собрание, созданное в 1911 году на основе коллекции текстильного фабриканта М. Н. Бардыгина. Узнаете об истории Егорьевского региона, увидите лучшие российские изделия из стекла XVIII-XX веков (гутные сосуды народных мастеров, гравированные кубки и стопы заводов Мальцовых, предметы с эмалевыми росписями завода Бахметьевых, кубки и бокалы, предметы из хрустальных граненых сервизов Императорского стеклянного завода, уникальный двустенный стакан работы А.П. Вершинина), лучшие образцы изделий из металла с художественной отделкой, изделия из керамики (в том числе русскую майолику и фаянц), редчайшие работы резьбы по дереву (в том числе маскарадные сани XVIII в. и «тощую» свечу 1682 г.), живописные полотна (в том числе редкие образцы примитивного искусства XVIII-XIX вв. – старообрядческие картины-притчи).
Дегустационные мероприятия праздничного дня завершатся на семейной пивоварне Schwarz Kaiser, которая основана в 2013 году. Здесь производят настоящее премиальное пиво в его традиционной бродильной рецептуре, только из натуральных компонентов. Их девиз: «Берегите себя – пейте только лучшее!». В процессе экскурсии Вы посетите пивоварню, где Вам откроют секреты пивоварения, о технологии приготовления настоящего пива, а также о сортах, которые производятся здесь. Сегодня пивоварня Schwarz Kaiser знаменита производством качественных лагеров и элей (всех типов брожения, с разной плотностью), а также многих вариантов крафтового пива (стауты, APL, APA, IPA и других) с различными оттенками, нотками вкуса и аромата. Вы сможете продегустировать 5 сортов разного пива. А также получить 20% скидку на весь ассортимент магазина пивоварни!!!!!
Выезд из Рязани в 08:30 (пл. Ленина)
Отъезд из Егорьевска в 17:00.
Стоимость для взрослого человека 2 600 руб.
школьники и студенты в возрасте до 18 лет 2 200 руб.
В стоимость входит:
• Проезд на комфортабельном автобусе туристического класса.
• Путевая экскурсия по дороге.
• Мастер-класс по приготовлению мягкого сыра с дегустацией сыра, экскурсия на пивоварне Schwarz Kaiser с дегустацией (для лиц старше 18 лет), экскурсия в Егорьевском историко-художественном музее.
• Страхование от несчастного случая.