В Новый год — в гости к сыроделам!
г. Михайлов Рязанской области – с. Гремячее Тульской области
Вы побываете в одном из древнейших городов земли Рязанской – Михайлове,
познакомитесь с местным кружевным промыслом, знаменитым во всем мире –
численным Михайловским цветным кружевоплетением.
Вторая часть экскурсии – гастрономическая и увеселительная!
Сыроварня SILVERHOOF ждет гостей и встречает песнями, угощает сырами (и не только…)!
Отъезд из Рязани в 09:15 с пл. Победы (сторона Вечного Огня) в г. Михайлов (71 км). Путевая информация.
Прибытие в г. Михайлов. Экскурсия в музей фабрики «Труженица». Техника численного Михайловского цветного кружевоплетения уникальна и не имеет аналогов в мире. Её особенность – постоянный счёт переплетаемых нитей и сочность цветового решения. Рисунки кружев разнообразны. В одном случае узор напоминает запутавшуюся среди ниток муху и называется «мушки», другой имеет вид распущенного хвоста птицы и называется «павлинка», а то – узор похож на изгибающееся русло реки и тогда зовут его «речка». Ткань в изделиях с кружевом – традиционное льняное полотно. В сочетании аскетизма русского льна и невероятной радуги красок – особое очарование Михайловского кружева. Музей при заводе посвящён традиционному кружевному промыслу. В ходе экскурсии вы узнаете, как зарождался промысел, кто стоял у его истоков, какую продукцию выпускала раньше и производит сейчас фабрика, познакомитесь с процессом создания кружева, увидите экспозицию с произведениями Михайловских мастериц, понаблюдаете за работой кружевницы. Свободное время для приобретения изделий фабрики «Труженица».
Переезд в с. Гремячее (34 км). Праздничная экскурсия «СЫР» на ферму по разведению коз англо-нубийской породы и сыроварню SILVERHOOF с дегустацией. Вы посетите ферму по разведению коз англо-нубийской породы. Она расположена в экологически чистой местности, вдали от пыли и гула больших городов. Нубийские козы для России пока являются экзотикой, их разведением занимается небольшое количество фермеров. Козы отличаются от привычных нам пород не только внешним видом и характером, но и качеством молока, его вкусом и жирностью. Дружелюбных чистых козочек можно погладить, покормить душистым сеном, веточками ивы и хрустящими яблоками. Сыроварня SILVERHOOF специализируется на выпуске натуральных молочных сыров, которые отличаются низкой калорийностью и большим содержанием молочнокислых бактерий. Повышенное содержание кальция делает его особенно полезным для маленьких детей и людей с заболеваниями костей и суставов. В ходе праздничной экскурсии Вы познакомитесь с процессом изготовления сыра, поучаствуете в мастер-классе по приготовлению молодого сыра «Примо-сале», который можно будет сразу съесть. На сыроварне Вы продегустируете широкий ассортимент сыров с различной технологией приготовления. Это сыры с белой плесенью и с промытой розовой корочкой, твердые и полутвердые сыры, шевры в масле с прованскими травами и помидорами, сыры с чедеризацией и многие другие, они имеют насыщенный вкус и аромат. В основе рецептов учитываются традиции итальянских, голландских и швейцарских мастеров. Во время дегустации вкус сыра подчеркнет бокал вина, а новогоднее настроение создадут великолепные песни ансамбля.
Возвращение в Рязань
Стоимость тура 5800 рублей.
В стоимость входит:
- транспортное обслуживание;
- экскурсионное обслуживание по программе с дегустацией и мастер-классом,
- праздничная программа на сыроварне;
- работа гида-сопровождающего.
