4 января. Новогодние каникулы — это отличный повод не сидеть дома, а отправиться туда, где время течёт иначе. Мы едем в Касимов. Сейчас это аккуратный, уютный и очень фотогеничный город Рязанской области, но когда-то он носил гордое имя Городец Мещерский, пока его не переименовали в честь татарского хана Касима. Здесь русский купеческий размах веками соседствует с восточной сдержанностью, и эта смесь создаёт совершенно особую атмосферу. Что мы увидим и прочувствуем? Сначала нас ждет обзорная экскурсия. Мы пройдём мимо нарядных купеческих особняков, которые зимой выглядят особенно благородно, увидим старые Торговые ряды, погуляем по просторным площадям и обязательно выйдем на набережную — там такие виды, что захочется стоять и молча рассматривать заснеженные дали. Дальше — самое тёплое и душевное. Нас ждёт интерактивный музей «Тара под градусом». Здесь не просто показывают экспонаты, здесь рассказывают такие истории про настойки и наливки, что сразу хочется попробовать. И мы попробуем! Вместе с домашними закусками, которые подобраны идеально. После этого мы отправимся на настоящий татарский обед. Не туристический, а домашний — приготовленный по старым рецептам касимовских татар. Хозяйка кафе встретит нас как гостей, расскажет о традициях, обычаях и о том, как в этом городе веками сохраняли свой уклад и кухню. И на сладкое — мастер-класс по знаменитым касимовским лявашам. Вы научитесь делать их сами, а после сможете купить свежайший чак-чак, который тает во рту, казы — пряную колбасу из конины, и местные сладости ручной работы, чтобы привезти кусочек этого путешествия домой. Этот день будет наполнен вкусами, запахами, живыми разговорами и тем самым чувством, когда путешествие запоминается не галочками, а ощущениями. 4 января — отличная дата, чтобы начать год с нового открытия.